Alimentatia pentru guta. Regimul alimentar al pacientului cu guta

În prezent, guta afectează multă lume, mai ales bărbații, și este asociată cu regimul alimentar al unei persoane, caracterizat de consumul excesiv de carne, fructe de mare și alcool. Pe lângă tratamentul medicamentos, în gută este foarte importantă respectarea unui regim alimentar.

Alimente care scad acidul uric 🍌 Banana si acidul uric

În ce constă dieta bolnavului de gută și de ce apare boala explica doamna Livia Nena, biolog cu specializare în nutriție. Livia Nena Livia Nena: Se alimentatia pentru guta din cauza cristalelor de urați care, practic, se fixează la încheieturile mici.

Criza, practic, apare cu o durere violentă a degetului mare și înroșirea degetului. Asta este o simptomatologie, dar și o dovadă clinică că există problema de gută la persoana respectivă.

Hiperuricemia si guta — dieta recomandata Publicat la data de Acidul uric mare si efectele acestuia asupra organismului. Tratamentul nemedicamentos. Ne vorbeste despre efectele nocive asupra sanatatii cauzate de cresterea acidului uric si dieta recomandata, Dr.

Se întâmplă ca, în această problemă, proteinele să nu mai fie metabolizate cum trebuie. Deci este un dereglaj în metabolismul protidic. Proteinele nu mai sunt descompuse total și atunci acidul uric care rezultă nu mai este eliminat total din organism și se depune sub formă de cristale de urați. Aceste cristale de urați se pot depune la încheieturile mici, la falangele degetelor.

De multe ori guta reprezintă și o artrită, adică o inflamare a articulațiilor mici și se manifestă printr-o blocare a mobilității degetelor, însoțită și de un edem al degetelor.

Aceasta a fost o simplă prezentare a gutei, dar concluzia este că în dieta persoanei cu gută nu se mai poate vorbi de proteine, alimentatia pentru guta de o cantitate extrem, extrem de mică, mai ales proteine din legume. Produsul animal este pus sub semnul interdicției în cazul gutei și atunci dieta va avea la bază celelalte alimente, cum ar fi glucidele, lipidele.

Reporter: Ce alimente nu sunt recomandate bolnavilor de gută? Livia Nena: În primul rând, nu se adaugă deloc sare la alimente.

Cauzele aparitiei gutei Hiperuricemia Hiperuricemia este principala cauza a aparitiei gutei. Poate aparea din mai multe motive, printre care si alimentatia, excretia redusa a uratilor, sarurile acidului uric, dar si predispozitia genetica.

Deci sarea este contraidicată. Sunt interzise alimentele care reprezintă organe rinichi, ficat, creierpeștele gras sardele, hering, scrumbie, anșoa, somon, calcanicrele, carnea de miel, de vițel, carnea grasă, supele de carne, mezelurile, conservele de carne sau pește, untura, gălbenușul de ou, smântâna, frișca, untura, produsele lactate obținute din lapte foarte gras.

Hiperuricemia si guta – dieta recomandata

Sunt și legume care sunt interzise, cum sunt spanacul, sparanghelul, tomatele și concentratele de tomate, sfecla roșie, castraveții, țelină, fasole albă, mazărea. De asemenea, interzise sunt și smochinele uscate, afinele, dulciurile concentrate, pâinea albă, pânea neagră și oțetul.

Reporter: Băuturile alcoolice sunt interzise. De ce? Livia Nena: Într-adevăr, băuturile alcoolice sunt interzise și asta pentru că dereglează metabolismul hepatic. Reporter: Care sunt alimentele permise bolnavului de gută? Livia Nena: Alimente permise: lapte dulce sau bătut, iaurt, brânzeturi nesărate și slabe.

E permisă carne de vacă, găină, pui slab, fără piele sau pește slab.

Sfaturile expertului pentru pacientii care sufera de guta

E permis șalăul, bibanul, ouă pe săptămână. Reporter: Sub ce formă pot fi consumate ouăle?

Promoting healthy dietary behaviors, maintaining a normal body mass and a suitable food pattern are the factors that contribute to lowering the serum level of uric acid. The dietary care process in gout involves not only reducing the intake of purines, but also ensuring a nutritional balance, adequate amounts of nutrients, the inclusion in the diet of alkaline products, foods rich in antioxidants and an adequate amount of fluids.

Livia Nena: Ouă fierte. Sunt permise făinoasele, inclusiv mămăliga, supele în totalitate de legume, dulciurile light, nu foarte concentrate.

Regimul pentru pacientii cu guta: alimente permise si interzise

Reporter: Ciocolata este permisă? Livia Nena: Este strict interzisă ciocolata, pentru că este producătoare de urați, intensifică producția de acid uric. În concluzie, dieta bolnavului de gută este hipoproteică, normoglucidică și normolipidică.

Reporter: Pe ce perioadă se urmează regimul? Livia Nena: Este o dietă pe toată viața, pentru că este o problemă pe toată viața, nu se poate vindeca. Interviu realizat de Emilia Radu Informațiile prezentate în aceasta rubrica au caracter orientativ și nu înlocuiesc consultul medical de specialitate.